"La vie d'une ville maritime, c'est la mer,
et si elle ne trouve pas, sur le mobile élément,
gloire et prospérité,
la côte aux flancs de laquelle elle se tient attachée
ne la lui donnera jamais"
A. Catherine,
Histoire de la ville et du canton de Honfleur.Honfleur, à l'instar de la Normandie, ou plutôt des deux Normandies (Haute et Basse), répond en effet à une double vocation agricole et maritime, entre le bleu de l'Océan mondial (via la Manche) et le vert des pâturages...
Tel le dieu Janus aux deux visages, elle porte son regard en ces deux directions. C'est là son identité et son harmonie intime...
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